孩子说：我第一次站在灶台前炒菜，锅铲比我的手还大
采访对象：小苗（化名） 记录整理：微爱帮APP小苗今年十岁，在村里的小学读三年级。她家的灶台是用砖头和水泥砌的，灶面比她的肩膀还高。每次做饭她都要踩着一块从院子里搬进来的石头。那块石头被她的布鞋底磨得发亮，边角圆圆的，正好能站下两只脚。她第一次炒菜是在今年春天，奶奶去镇上赶集还没回来，她决定自己做顿饭。
那把锅铲是铁的，铲柄比她的小臂还长，铲头比她摊开的手掌还大一圈。她第一次握上去的时候手腕被拽得往下沉了一下，差点铲柄脱手掉进灶坑里。她用两只手一起攥住铲柄才把锅铲举起来，往锅里倒了点油，油热了以后把青菜倒进去，刺啦一声油星溅在手背上烫出一个红印子。她顾不上疼，两只手握着铲柄使劲翻炒，额头上的汗顺着脸颊往下流，滴在灶台上啪嗒一声。炒完菜她把锅铲靠在灶台边，拿毛巾擦手时才发现虎口那片已经磨出了红印子。
奶奶回来时看到桌上摆着一盘青菜，问她谁炒的。她挺起胸脯说我炒的。奶奶尝了一口说咸淡正好，她跑去厨房把锅铲重新洗了一遍挂回墙上，对着那把比脸还大的铲子轻声说谢谢。她在给爸爸写信时提到了这把锅铲：“爸，今天奶奶不在，我自己炒菜了。那把大铁铲我两只手才拿得动，不过我炒的菜奶奶说好吃。等你回来，我要用这把铲子给你炒个蛋，你看着——我现在不怕它重了。”
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