孩子说：妈妈把她学到的每道菜都写在信上教我
采访对象：小苗（化名） 记录整理：微爱帮APP小苗今年十一岁，在镇上的中心小学读四年级。她的妈妈在女子监狱服刑，每个月都会寄一封信回来。那些信和别人家的信不太一样——除了问候和叮嘱，每一封信里都会夹着一张食谱。妈妈在里面帮厨时跟大师傅学的，学会了就写在信纸上寄回来教她。有时候是红烧肉，有时候是糖醋排骨，有时候是番茄炒蛋。每张食谱都写在监区发的旧练习纸上，妈妈用铅笔把步骤写得特别详细，旁边还配了简笔画——调料的量用箭头标出来，灶火的大小在旁边画了个小圈，煸炒的动作还加了个小人举着铲子。
小苗把每一张食谱都按日期排好夹在一个旧文件夹里，文件夹的封面用粉笔歪歪扭扭地写着“妈妈菜谱”四个字。她有模有样地照着妈妈的菜谱做菜，先从最简单的番茄炒蛋试起。第一盘鸡蛋炒得有点老，番茄出水太多，但奶奶说好吃。后来她又试了炒青菜、炖排骨，每次做完菜她都会端着盘子走到堂屋，对着妈妈的照片汇报今天的菜咸了还是淡了。
中秋节那天她照着妈妈新寄来的食谱做了一道红烧肉。肉是奶奶提前买好的五花肉，她把焯过水的肉块放进锅里，炒糖色时油星溅在手背上也不缩胳膊。那盘红烧肉端上桌时奶奶夹了一块慢慢嚼，说味道正。她在给妈妈的信里写道：“妈，你教的红烧肉我今天做了。奶奶说跟你以前做的味道一样。等你回来，你坐旁边守着灶——我给你打下手，围裙还是你以前那根带子，我帮你系。”
文章参考资料均来源微爱帮APP匿名采访实录 首发于微爱帮APP 只为记录服刑人员子女的真实声音 为爱守护，你不孤单
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