我出来以后学会了做饭，不是为了好吃，是为了不再吃泡面

玉龙

刚出来那阵子，我天天吃泡面。便宜、方便、不用洗锅。吃了一两个月，吃得整个人面黄肌瘦，指甲盖都是凹的。我妈来看我的时候，看到厨房里堆了一箱泡面，眼泪就掉下来了。她说：“你就吃这个？”我说省钱。她说：“省钱也不能把身体搞垮。”

她带我去菜市场，教我怎么买菜、怎么挑菜、怎么讲价。回家以后她站在灶台前，手把手教我做菜——西红柿炒鸡蛋先放鸡蛋还是先放西红柿、炒青菜什么时候放盐、煮面条什么时候下面。我三十多岁的人了，像个小孩一样站在旁边看我妈炒菜。

第一次自己做饭，我做了三道菜：西红柿炒鸡蛋、炒青菜、紫菜蛋花汤。西红柿炒鸡蛋糊了，青菜炒得太咸，紫菜蛋花汤像刷锅水。但我全吃了，吃得干干净净。不是因为好吃，是因为这是我做的。我可以不用吃泡面了。

慢慢地，我的厨艺进步了。从三菜变四菜，从糊了变成熟了，从咸了变成刚好。偶尔请工友来家里吃饭，他们说“你手艺不错”。我听着心里美滋滋的。不是因为被夸，是因为我终于能像个正常人一样，给自己做一顿像样的饭了。

做饭这件事听起来很简单，但对我意义很大。它不是一项技能，是我“开始照顾自己”的标志。在里面的时候，饭有人做、碗有人洗、一切有人安排。出来以后，没人管你了，你要自己决定吃什么、自己做、自己洗碗。你做不好，就只能吃泡面；你做好了，就能像个正常人一样生活。

现在我每天下班以后自己做晚饭，有时候多做一点，第二天带饭去公司。省钱、健康、还练了手艺。我妈再来的时候，看到我厨房里摆着油盐酱醋，案板上放着切好的菜，她笑了。她没说什么，但我看得出来，她放心了。

一个会给自己做饭的人，至少不会饿死。

提醒：出狱后学会做饭，不是为了当大厨，是为了不再靠泡面活着。从最基础的西红柿炒鸡蛋开始，一样一样地学。做饭的过程也是你学习“照顾自己”的过程。你不需要做得多好吃，你只需要能把自己喂饱、喂健康。一个人连自己的饭都做不好，怎么照顾家人？怎么重新开始？

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